Fenolokwasy - budowa, działanie biologiczne i znaczenie w kosmetologiiAgata Frątczak, Wiesława Bylka, Elżbieta Studzińska-Sroka Katedra i Zakład Farmakognozji Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu Streszczenie W ostatnich latach wzrasta zainteresowanie przemysłu kosmetycznego substancjami pochodzenia naturalnego, których dodatek do preparatów pielęgnacyjnych może korzystnie wpływać na wygląd skóry, włosów, paznokci. Jedną z grup związków budzącą zainteresowanie przemysłu kosmetycznego są fenolokwasy. Kwasy fenolowe to metabolity wtórne występujące w roślinach niezwykle często. Związki te, posiadają w swojej strukturze grupę hydroksylową oraz karboksylową i zaliczane są do dwóch grup chemicznych: pochodnych kwasu benzoesowego oraz pochodnych kwasu cynamonowego. Zainteresowanie kosmetologii i dermatologii kwasami fenolowymi wynika z ich wielokierunkowej aktywności biologicznej. Wykazano, w eksperymentach in vivo i in vitro, że kwasy fenolowe posiadają aktywność antyoksydacyjną, przeciwzapalną, fotoochronną, ściągającą czy przeciwbakteryjną, dlatego są stosowane w preparatach przeciwstarzeniowych, rozjaśniających przebarwienia, a także przeciwtrądzikowych. Ponadto estry kwasu 4-hydroksybenzoesowego (tzw. parabeny) wykorzystuje się jako środki konserwujące i dodaje do preparatów kosmetycznych, aby przedłużyć ich trwałość. Kontrowersje wokół parabenów spowodowały tendencje do ograniczania ich zawartości w kosmetykach, choć prowadzone badania wskazują, że stosowane w odpowiednich stężeniach są bezpieczne dla zdrowia. Słowa kluczowe: kwasy fenolowe, aktywność biologiczna, działanie na skórę |